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Mostrando entradas de agosto, 2015

Arroz salteado tailandés / Thai fried rice

Pan de limón y frambuesa / Lemon raspberry bread

Primera entrada en el blog desde que llegamos a Paraguay. Estar fuera de mi cocina por un año hizo que vuelva con deseos de cocinar, así que hay que aprovechar mientras dure ;)
Mi hijo mayor y yo estamos un poco obsesionados con las frambuesas. Cada frambuesa cosechada, él piensa que debe ser guardada para su tarta favorita. Es un poco difícil convencerlo de que debe comer un poco mientras cosecha. La verdad es que yo también no suelo usar las frambuesas en otras comidas, las guardo para nuestra tarta favorita. Decidí cambiar eso y estoy empezando a usarlas en otras cosas y una de ellas es este rico pan dulce. El limón resalta el dulce de las frambuesas.  Espero que puedan hacerlo y disfrutarlo tanto como nosotros lo disfrutamos.