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Mostrando entradas de agosto, 2012

Torta de limonada-frutilla / Strawberry-Lemonade cake

Un postre muy refrescante para éste verano. Se puede sustituir las frutillas por frambuesas o moras.
A very refreshing dessert for this coming summer. You can subtitute the strawberries for raspberries or blackberries.




1 taza de agua bien caliente 1 caja de gelatin de frutilla (para 4 personas) 1 caja de torta de vainilla (480 gr) 1/4 taza de jugo de limón 1/4 taza de agua 1/3 taza de aceite 4 claras de huevos 1 taza de crema de leche para batir + 4 Cucharas de azúcar 1-1/2

Mousse de frambuesa / Raspberry mousse

Hace poco encontré ésta receta, no pensaba ponerla en el blog, pero después de comerla pensé que debía compartirla con todos ustedes, por eso no hay fotos de cada paso ésta vez. La receta pide crema de leche, y como van a ver en la foto de los ingredientes, yo usé crema “chantillí”. Hace algunas semanas una amiga me contó que ella usa ésta crema para decorar tortas (ella vende tortas). Compré para probar y la usé para éste mousse. Salió muy rico, y se sentía menos

Yogurt casero / Homemade yogurt

Esta es la combinación de varias recetas que encontré en el internet. Empecé a hacer yogurt hace unos 2 años. Mis hijos estaban tomando mucho yogurt y pensé que iba a salir más barato si yo lo hacía. Pero a mis chicos no les gustó, ellos preferían el que se compraba del supermercado :( (yo lo hice más espeso y ellos estaban acostumbrados al yogurt más líquido). Yo uso mucho el yogurt natural (sin sabor y azúcar) para hacer tortas, para marinar el pollo, para comer con papas o para hacer