Este fudge es increíble! Creo que es el fudge más rico que he comido hasta ahora. Muy fácil de hacer. La primera vez que lo hice, me llevó como 10 minutos, y después de eso, sólo 5 minutos. Es cremoso y la mezcla de dulce de leche y chocolate es... no hay palabras para describirlo :) vas a tener que hacerlo no más.
Si no hay dulce de leche en tu zona, puedes probar hacer ésta receta que es muy fácil, o ésta otra receta que lleva un poco más de tiempo pero tienes un dulce de leche más rico.
This fudge is amazing! I think this is the best fudge I´ve eating until now. Very easy to make. The first time I made it, it took me like 10 minutes, and after that, only 5 minutes. It´s creamy and the mixture of dulce de leche and chocolate is... well, I think no words can describe it :) you just have to try it.
If there is no dulce de leche in your area, you can try this easy recipe or you can try this recipe that takes a little bit more time but it´s worth it.
Ingredientes:
1/2 taza mantequilla (113.4gr./4oz.)
2 tazas de azúcar negra (400gr./14.1oz.)
1/2 taza de crema de leche (118.29gr./4oz.fl.)
Una pizca de sal
1/2 taza de dulce de leche (304gr./10.72oz.)
2 cucharitas de vainilla líquida
1/2 taza de chocolate picado (90gr./3.1oz.) (la mitad o toda la barra de chocolate ARCOR, Nestle o cualquier otra marca que se derrita)
Ingredients:
1/2 cup butter (one stick)(113.4gr./4oz.)
2 cups brown sugar(400gr./14.1oz.)
1/2 cup cream (118.29gr./4fl.oz.)
Pinch of salt
1/2 cup dulce de leche (304gr./10.72)
2 teaspoons vanilla
1/2 cup chocolate chips (90gr./3.1oz.) (use half or the whole bar of chocolate ARCOR, Nestle or any other kind of chocolate that melts)
En una fuente cuadrada de 20x20cm / 8x8, poner papel metálico y engrasarlo.
Line an 8x8 pan with foil, and butter foil generously.
Derretir la manteca de leche/mantequilla en una olla. Agregar la azúcar morena/negra, crema de leche, y una pizca de sal.
Melt the butter in a saucepan. Stir in the brown sugar, cream, and a pinch of salt.
Hacer hervir, que hierva por 3 minutos. Sacar del fuego y mezclar el dulce de leche, vainilla y el chocolate.
Bring mixture to a boil, and boil for 3 minutes. Remove from heat and stir in the dulce de leche, vanilla and chocolate until well mixed.
Poner la mezcla del fudge en la fuente con papel metálico ya engrasada.
Pour fudge mixture into prepared pan.
Dejar enfriar completamente en la heladera, y cortar.
Let fudge cool thoroughly in the refrigerator, then cut into squares.
Etiquetas: Postres / Desserts
